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初创餐饮品牌如何才能获得国内顶级资本的认可

论天下最苦逼的行业,餐饮说第一没人敢说第二;

起早贪黑不说,别人吃饭我看着,别人休息我站着;都说IT小哥哥们加班很严重,对不起,这只是餐饮人的常规操作罢了。

从早晨5点的早餐,到夜里3点的夜宵,全年不打烊!餐饮人都是钢筋水泥铸成的!虽然我们干的多,但是我们赚的少啊!虽然起的早,但是我们睡的晚啊...

请给餐饮人一个拥抱吧...泪奔ing。

餐饮业,被定义为中国最难做的行业,没有之一! 没有之一!  没有之一!  

初创餐饮品牌如何才能获得国内顶级资本的认可? 

餐饮行业4.3万亿市场,800万家门店  ,无数人看重这个市场,涌入这个市场。却看不到每年新店数量和倒闭店数量基本一样。

民以食为天,餐饮行业特殊的地位决定了其形态和品类的多样化。但是如此之下,仍没有一家餐企能做到中国500强,可悲?可叹?

资本市场漫天飞舞的钞票,在餐饮届看来,是多么的遥不可期触不可及···融资、上市成了餐企眼中的期许,别人的梦。

初创餐饮品牌如何才能获得国内顶级资本的认可?

那么我们是否反问过,为什么资本看不上这个4万亿的市场呢?

这是因为餐饮行业大产业、小金融 的特征,非常明显:

一是餐饮行业市场规模巨大,但行业集中度极低,微型企业占比极高。  

二是经营压力不断增大,成本压力不断增大,行业毛利不断走低。  

三是餐饮行业进入门槛低,竞争激烈,淘汰率高。  

四是经营过程数据化程度低,经营管理随意性强。  

五是缺乏押品信用。  

然而,在餐饮行业资本如此恶劣的情况下,一个东北人,在2014年,让自己在广州开设的重庆面馆,成功获得联想弘毅投资的  2500万  人民币。

而且,这是这家面馆的A轮融资,更是其成立两年时间内的第四轮融资  ;

他的名字叫宋奇,他开的面馆叫遇见小面  ;

初创餐饮品牌如何才能获得国内顶级资本的认可?

一个初创的餐饮品牌为何能频频融资获得国内顶级资本的认可?

与此同时,我们邀请了顶级嘉宾,

这些嘉宾在业界绝对的响当当,

想听他们讲课,

没个十万八万是根本不可能的;

但是!但是!但是!重要的事情说三遍:

只此一天,我们原价 899元   的课程

免费听! 免费听! 免费听!

 

先让我们来介绍一下我们的豪华嘉宾阵容!

1

王小龙  

弘毅投资董事总经理  

没有最累只有更累的餐饮人

这可是真正的“有钱人”

2003年加入弘毅投资

目前担任弘毅投资董事总经理、合伙人,百福控股CEO。

想吃披萨了,100亿买了个披萨-PizzaMarzano;

想吃火锅了,10亿吃了顿火锅-新辣道鱼火锅;

然后...和合谷、权金城、西少爷、美奈小馆...你懂得。

 

2

钟彩民

原麦当劳中国区创始人之一  

没有最累只有更累的餐饮人

乡村基(中国)餐饮管理有限公司总裁,

(中国第一家美国上市的快餐连锁企业),

棣晟资本创始合伙人,中联鼎信基金管理合伙人,

清华大学、北京大学、上海交大等高校EMBA客座教授。

3

宋奇  

遇见小面创始人  

没有最累只有更累的餐饮人

不按套路出牌的东北85后,

宋奇,85后,先后加入麦当劳、百胜餐饮,

2012年创业,2014年创立“遇见小面”,

并开出第一间30㎡的店,同年获两轮投资19年3月,

获得面食品牌九毛九的新一轮投资。

划重点:而且听说即将完成新一轮融资,估值据说超过5亿!!!

 

4

薛国巍  

仔皇煲创始人  

没有最累只有更累的餐饮人

从业时间比他长的都没他帅,

比他帅的做餐饮时间都没他长

 

连续创业者。餐饮行业从业19年

黑马营学员,北京大学创业营学员

中国烹饪协会 理事

中国饭店协会 理事

世界烹饪联合会时尚委员会 副秘书长

介绍完嘉宾,

简单说一下我们的论坛流程。

PART1

以遇见小面为代表的小餐饮企业怎么找到投资机构进行融资

PART2

冲突与商业模式

PART3

关于加盟还是直营

PART4

解读餐饮行业的未来走向和推课

PART5

答疑时间

&nb新闻中心sp;

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 没有最累只有更累的餐饮人

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