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酱酒热度持续 国台正宗基因打造优质

  如果问当下哪个白酒品类最火?无疑是酱酒。2019年度,中国酱酒市场销售收入增速超20%,达到约1350亿,同时酱酒以占白酒业7%的产能,实现了39%的销售利润。酱酒热度不减,继续高歌猛进。

  这几年,国台酒在市场上风生水起,势能满满,销售规模实现超20亿,成为酱酒产业中的一颗闪耀的新星。最近,国台线上直播数十万人次观看,各地酒商争先合作,“酱酒持续热 国台会更火”已经成为业内普遍共识。

  在专家看来,正宗大曲酱香品类是基础,而品牌的综合势能与规模化的企业及过硬的品质实力,则是经销商看好国台的重要因素。从市场层面看,国台的超前理念、核心大单品的成功培育、厂商合作新生态以及不断推陈出新的盈利模式等,让国台时刻保持着活跃且日渐强大的竞争力。

  稀缺品类+优秀品质,领先占位

  酱酒品类市场之火,根本在于其高贵健康的品质属性满足了美好生活、品质生活需求。经过这些年的消费者培育及茅台的强力拉动,酱酒发展空间被充分打开。

  其中,以茅台为典型代表的来自茅台镇核心产区的正宗大曲酱香白酒,由于品质更好,产能较少(行业占比还不到3%),更加弥足珍贵。中国酒业协会副秘书长刘振国判断指出,正宗酱酒的稀缺性是长期的,随着消费者越来越多,供求矛盾更加明显。因此,好的酱酒既有饮用价值,又有收藏价值与金融属性。

  国台酒之所以被消费者和经销商认可,根本就在于其坚持只做正宗大曲酱香白酒,坚持高品质引领。并且,做酱酒需要相对较长的时间周期,而国台在茅台镇布局酱酒产业已经长达20年,其用耐力所形成的实力,积累了足够产能和综合基础,打造出一瓶更健康的正宗大曲酱香白酒,领先优势明显。

  国台酒的正宗基因体现在“产地正宗、原粮正宗、工艺正宗、品质正宗”。

  产地正宗,是由于国台酒来自中国酱酒核心产区茅台镇,与茅台同享水源、土壤、空气、气候、微生物环境,所谓离开茅台镇造不出茅台酒,同样也酿不出国台酒。原粮正宗,国台酒酿造原料只选择贵州本地地道的糯红高粱、优质的小麦。工艺正宗,在于国台坚持全方位认真务实地学习茅台,严格遵循正宗酱酒的“12987”生产工艺,历经30道工序165个环节、做到满五年存储。基于上述因素,国台做到了品质口感正宗,是真正的正宗大曲酱香白酒。

  国台采用更健康的有机原粮、制曲工艺、酿造工艺、窖藏储存和产品品质,这其中很多创新流程做到了行业领先。比如在酿造工艺上,从润粮、蒸馏、接酒、分流,以及错层的堆积发酵和窖池发酵等各环节创造性地采用自动化、智能化、封闭式,把酿造环节可能对酒质和风味影响的每个细节都做到避免和提升;在储存上采用智能化酒库、保姆式养护,让酒在良好的自然环境下自由老化和陈熟。

  规模企业+优秀品牌,志存高远

  国台酒是天士力累计斥资50亿元历经20年潜心打造的茅台镇第二大酿酒企业,拥有“国台酒业、国台酒庄、国台怀酒”三大酿酒基地,年产正宗大曲酱香白酒近万吨,储存年份酱香老酒达3.5万吨。

  秉承传统不泥古,系统创新不离宗。国台坚持由传统的食品酿造产业走向现代生物产业,由重体力、高耗能、一定程度的资源浪费型的传统工业,走向以人为本、资源集约、环境友好的高质量发展的新型工业。2019年,国台实现销售规模超20亿,今年,国台坚持疫情特殊年份战略目标不会改变,上市工作有序推进,力争成为贵州白酒第二家上市公司,有望成为中国资本市场又一支酱香型白酒股票。

  不仅有产业规模,品牌也是国台的梦想。目前,国台已经连续三年入选“央视品牌强国工程”,品牌价值突破300亿元,位列中国白酒第17名,贵州省白酒第3名;三获“布鲁塞尔国际金奖”;“贵州省省长质量奖提名奖”等等,国台品牌获誉无数。

  志存高远的国台通过自身实践树立了酱酒发展新样本,给“酱香新领袖”产业地位目标赋予了实质内容。

  卓越文化+优质产品,创新实干

  “产业保障、文化铸魂”。文化是白酒绵延数千年的血脉和灵魂,天士力控股集团董事局主席、国台酒业董事长闫希军创造性地将中国白酒文化的核心内涵确立为“通”,酒通身心、通友情、通政和、通自然。同时,国台创新现代饮酒文化,首倡三级九等之饮酒九重境界观,倡导文明饮酒、健康饮酒、饮健康酒、饮酒健康。

  基于好品质与卓越的文化特征,国台已经形成完美的产品矩阵,在不同价格带实现强势占位。

  一是国台核心大单品国标酒。其在行业开创了明码标注真实年份的先河,是双标确证(酿造年份+出厂年份)的真实年份酒。今年3月15日,第二代国标酒上市,在酒质、防伪、包装、体验四方面进行了全新升级。二是国台十五年,其以“年份更长、老酒更多、窖藏更久、酒老更香”的品质优势和超高性价比,成为年份酱酒的卓越代表。三是国台顶级高端产品国台龙酒,以稀缺和尊享的特点,成为国台高端杰作。四是国台酱酒,是国台普适性产品,让更多人享受到国台好酒。

  国台酒的产品之好,核心因素是基因好、口感好、体感好。每一瓶国台酒都是纯粮酿造,固态发酵,口感闻香舒适入口绵柔,体感做到了饮后不上头、不口干、不难受。

  超前理念+创新模式,引领前行

  如果说品质、品牌、企业规模是国台的基础优势,那么,理念与模式的创新,则是国台发展的巨大驱动力。

  近期,“扶(服)商”成为国台销售团队的重要工作,以达成真正的厂商合作共赢关系。本次疫情期间,国台也推出多项实际有效的扶(服)商举措,得到广泛好评。

  在保障市场动销上,国台提出双稀缺的价值保障:年度投放限量、经销商限额,以量定商、依商配量,严抓动销,确保厂商合作产生真正的商业价值,达到双方共赢。

  模式创新方面,国台在业内开创了营销3.0模式:以用户为中心,以厂商联盟、共创共享为基础,以品牌酒、文创定制酒、封坛珍藏酒“一体两翼”的产品形态+C胞活力水、帝泊洱茶、马瑟兰葡萄酒等大健康产品,构建的“2211一桌红”组合体验营销模式,为消费者提供品美酒、喝好茶、用好水的文化健康盛宴和高品位的生活方式;以国台大健康产品体验馆、专卖店(旗舰店)等专卖系统为主导销售渠道,以国台形象店、专柜、酒类连锁和高端商超为核心终端,以国台领袖会、健康饮酒联盟、健康饮酒顾问团、国粉健康饮酒俱乐部等自组织进行消费者培育和裂变,持续分销动销,创造线上+线下、店内+店外、销售+服务、体验+享受的数字化新零售新营销模式和厂商消费者新生态。

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